こんな事。あんな事。を書きます。

ＣＤとかアプリとかＹｏｕ　Ｔｕｂｅとかで聞く音楽よりも

ラジオから流れてくる音楽に心を鷲づかみされる。

ＴＲＡＩＮ－ＴＲＡＩＮなんかが流れて来た時なんか失神してしまうがちゃ！！！

イントロで全てもって行ってしまうメロディ。

スワロウテイルあいのうた。

ジュリマリのＫＹＯＴＯ。

そんな瞬間が好きです。

高校野球は甲子園で観戦しなきゃわからない事がいっぱいあるんだ。

金属バットの音。

ファールでもヒットでも、ボールが前に飛んだときの球場の緊迫感。

アルプススタンドで巻き起こる歓声。

夏が終わる瞬間を目の当たりにして、球児がスタンドに頭を下げる。

素敵な光景。

相手アルプスからのエール。

忘れかけてた大事なモノがそこにはあった。

68年前の8/15日、戦争が終わりを告げた。

お盆はお墓参りに行く為の休みだと思っている。

自分一人で生きているのでは無いのだから。

感慨深いテレビを見た。

ロシアに拘留された日本兵の話。

言葉の大事さ。

一言一句。

キャッチコピーなど言葉を生業にしている者にとって

それは襟元を正されたような。

空を見上げれば、青空と入道雲。

こんな素晴らしい景色と共に夏はそろそろ終わりを告げる。

大人には大人の事情があって、子供には子供の事情があって。

これがまた非常に面白い関係で、子供好きのまんまるにとっては勉強になる事ばかりで。

夏の終わりは、恒例のいたみ花火大会があります。

夏の終わりの風物詩。

世界陸上のエレーナ・イシンバエワの棒高跳びをテレビで見た時。

素敵な事が起きたなぁと思った。

実力以上の何か目に見えない力があるんじゃ無いか！？とさえ思わされた。

24時間テレビを見て思ったこと。

テレビって面白いやん。

めっちゃ笑ったし。

テレビも芸人も捨てたもんじゃ無い！！！

やっぱり生放送が良い。

そろそろ寝ようと思う。

ありがとうございます。

店舗看板デザイン・ロゴマーク・京都・大阪・店舗デザイン・店舗テナント探し・販促物デザイン

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店舗アップサポートは、夢の実現をサポートします！！

数多くの店舗OPENに関わって来た経験から

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②店舗OPEN後のサポート

③店舗アップサポーターとの交流など様々な角度からサポート

予算やターゲット層に合うテナント探し・簡易マーケティング・店舗内装費を抑えるコツなど

店舗ＯＰＥＮに役立つアドバイスをさせて頂きます。

空間デザインだけでは無い店舗デザインの観点から

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店舗アップサポート　高橋　克則

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お久しぶりのブログになってしまいました。

色々と考える事。

色々と思う事。

色々と行動する事。

そんな日々を過ごしながら、店舗アップサポートのホームページも完成間近です。

さて、今日は。

飲食店の味以外に大事だと思う事をテーマに書きたいと思います。

最近、特に思う事。

・片付けないお店が多いように思います。

横に片付けられて無い器や食べ残しがあると。どんだけ美味しい料理を出したとしても・・・。

美味しい料理だけを出していれば良いと思っているのか、片付けまで気が回らないのか。

回転率の悪化も招くし、込み合っている時間なら、待っているお客様のテンションを下げてします。

・照明が切れている事に気付かない。

照明で与える印象は変わってきますし、料理の見栄えも変わってきます。

これは経験上の話ですが、照明が切れているお店のトイレは汚い。

・トイレが汚いお店は繁盛しない。

見える所だけがキレイであっても、見えない所の手抜きがあったら全て台無しになる可能性があります。

おもてなしの気持ちがトイレのキレイさに表れるような気がします。

・会計を待たせる。

ちょっと考えられないですが、結構多い。

気分良く代金を頂いてこそだと思います。

こんな当たり前の事が出来ていない飲食店が最近多いような気がします。

集客対応に時間とお金を費やす前に出来る事はした方が良いと思います。

と、最近思った事でした。

ありがとうございます。

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志の無いビジネスは、短期的には上手くいく事もあるだろう。

何をもって上手くいくのか！？と云う事もあるが

志の無いビジネスは、必ず淘汰されるし

誰も幸せに出来ない。

売り上げやお金しかみていないビジネスは悪だと思う。

信頼関係で成り立つモノを大事にしていきたい。

志や夢のあるビジネスを展開している仲間と成長していきたい。

点で見るのでは無く、線で見る事が出来てやっと近づくのであって。

と、まぁこんなブログですみません。

ありがとうございます。

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先週の土曜日と日曜日は

この夏、最大のイベント第５回伊丹郷町屋台村。が開催されました！！！

地元伊丹の店舗が集まって、夏と冬に開催される飲食店の本気屋台のお祭りです。

このブログでも良く出てくる「おーちゃん」のお店も出店しました。

金曜日の夜中の２時に急遽手伝う事が決定しまして、朝一に伊丹へ。

創作中華「扇」に入ると・・・。

おーちゃんが頭にサランラップ巻いてる・・・。

蒸すんかな？？？

なんなんやろう？？？

と、いきなりの展開でしたが。

屋台はこんな感じです。

今回のメニューは、「高知県北川村産柚子使用さっぱり冷やし中華」と「三日間熟成させた自家製チャーシュー丼」の二つでした。

メニュー名が長過ぎて噛んでまうわ！！！と

お昼前にやってきてくれた、友達。

冷やし中華を召し上がって頂きました。

様々なお店が出店されていて、非常に活気があって熱いイベントでした。

※準備中の写真なので、人おらんやんとの突っ込みはヤメテね。

こういうイベントに参加出来た事は、今後の店舗アップサポートにとって非常に意味のあるモノになりました。

大人が本気になって、何かをする！！！

大人が本気になったら、めっちゃ凄いパワーで熱い！！！

伊丹郷町屋台村のコンセプトもしっかりしていて良い感じ。

普通の祭りでありがちな、焼そばやお好み焼きなどのメニューはありません。

お店のメニューとして、自信を持って出しているメニューで勝負する！！！

普段お店に来店される機会が無いお客様に対してのアピールポイントにもなるし

本格的な料理が、屋台でお手ごろ価格で食べる事が出来る！！！

夏と冬の年2回の開催です。

まんまるは、今後も創作中華「扇」のスタッフとして参加したいと思います。

久しぶりに大声出したった。

イベントでマイクで歌っている歌手の声量に負けてなかったはず・・・。

きっと、塚口ぐらいまでは声が通ってたはず・・・。

おーちゃんの食に対する真剣な姿勢に尊敬の念を抱きます。

ありがとうございます。

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最近、怖い話とか。

稲川淳二が良くテレビに出てるなぁと思ったら・・・。

8月になっていました。

そりゃ暑いはずです。

月末の忙しい時にプリンターが壊れたり・・・。

ウィルコム携帯の液晶がおかしくなったり・・・。

夏真っ只中です。

坂本龍馬の船中八策タオルとプリンター。

プリンターを買って来た。

ヨドバシから、自転車で持って帰って来た！！！

手が痺れる程重いやん。

汗の量が半端無かった・・・。

熱い夏最高！！！

と、落語で言う枕はココまで。

ここからは先日設置させて頂きました新メニュー告知タペストリーのブログです。

店舗アップサポートが店舗看板や外観の提案をさせて頂く時に考えている事。

飲食店であれば、美味しいとか、雰囲気が良いとか、内装がキレイとか、接客が良いとか

コストパフォーマンスが良いとか、サービスが良いとかって云うのは

お店に入ってもらって初めてわかる事。で上記内容は当然重要ですが

お店に入ってもらう為の仕掛けがあってこそのモノだと思います。

店舗看板や外観の提案をさせて頂く時は

お店に入りたくなるような店舗看板や外観にしなければ意味が無いと言う事です。

アイキャッチの強い看板で発見してもらう事から集客につなげる。

目をキャッチした後は、心をキャッチする事。

心を鷲掴みに出来るような、ちょっと乱暴なキャッチコピーで勝負する事も大事だと思います。

お店に入る前から、お店を知ってもらう為には

「ホームページなどの情報発信」「看板などの外観」「フライヤーなどの店舗外販促物」の３点が特に重要です。

思わずお店に入ってしまう。

そんなタペストリーが出来ました。

ビフォーはコチラ。

道路に面しているので、目につく窓面を有効利用しようと。

思いっきりインパクトのあるタペストリーを設置する事に。

初めの打ち合わせ時のラフ案はコチラ。

インパクトも大事だけど、伝えたい事を伝えるデザインで。

と、デザインを進めていく内に方向転換して出来上がってきたデザインはコチラ。

文字のみのデザインで。

「京都最強」「特濃」「返金いたします」の３点に特化したタペストリーに。

「特濃」だけでは、伝えたいだけになってしまうので

思い切って「返金いたします」と表記しちゃうあたり、つけ麺マン様の本気度が伺えます。

設置完了。

設置している途中で、道を通る人が見る見る。

返金いたします？？？と二度見するする。

効果抜群。

早速、スマートフォン片手に写真撮る撮る。

宣伝効果あるある。

ありがとうございます。

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