いきなりですが！？
皆さんは、3日目の夜ご飯何を食べたか即答出来ますか？？？
即答できる方は、記憶力が良いか・特別な夜ご飯だったのでしょう。
人間は忘れやすい生き物です・・・。
ちなみに、僕は「もっちもちパスタ」でした。
これが、リピートされるお店とリピートされないお店の違いなんです・・・。
？？？
？？？
？？？
リピート顧客が少ないお店は、忘れられているんです・・・。
アンケートでリピートしない原因を聞いた事があります。
リピートしない原因の8割が「忘れる」だったのです。
なぜ、忘れられているか？？？
良い意味でも悪い意味でも、インパクトが無く平均点のお店が忘れられがちです。
悪い意味での存在感は無い方が良いですが、平均点のお店も存在感は無いんです。
じゃあどぅやったら忘れられないか！？
お客様がリピートする明確な理由があれば、お客様は忘れないと思います。
情報飽和状態の現代で、他店がやっている事を真似するだけでは効果が薄いでしょう。
飲食店で考えると
「味」「値引き・割引き」「接客」などで差別化をしようにも
「味」はシェフが変わったり、食材を変えたりしなければならず現実味がありません。
「値引き・割引き」は一般的な10％OFFやワンドリンクサービスなどではインパクトも無く、利益を削る事になるので、あまりオススメ出来ない。
「接客」は差別要因にはなりやすいが、即効性が低いのでスグには難しい。
忘れられないインパクトのある企画で、何度か通わないといけない企画を実行する。
例えば、顧客をランク分けしてポイントカードを配布する。
初回来客のお客様と常連のお客様のサービスを分ける。
そのサービスはインパクトが大きい程、効果が出てきます。
全てのお客様に対して行う企画も必要となってきます。
あるお店では、3ヶ月に1回程度
豪華旅行券や家電製品や野菜などが当たる企画をされておられます。
条件としては、3ヶ月以内に◯回かの来店が条件になっていたり
設定された金額を3ヶ月以内にクリアする事になっていたり
継続的に来てもらう為の企画ですが、全てのお客様に対して当たる訳では無いので
お店側も、負担が少なくて効果が高い商品を用意出来ればラッキーですし
お客様にアンケートを取っても面白いと思いますね。
例えば、アンケートを取って、とんでも無い答えがあった場合に
年に1回は叶えてあげられるような期待感を持ってもらう企画も必要かと思います。
こんな企画が生まれると、今まで難しかったお客様とのコミュニケーションが生まれだして
お客様がお店を忘れる事は少なくなります。
と、今回はリピートについてのブログを書いてみました。
お店を経営されているお客様のお店が繁盛するように
店舗アップサポートは様々な角度から、情報を集めて分析して提案します。
今は、急ぎの販促物のデザインが大量にあります！！！
お店はOPEN日が決まっているので、常に急ぎになりますね！！！
明日は案内状が上がって来ます！！！
ポスターや折込チラシや暖簾など大忙しだぁぁぁぁぁ！！！
ありがとうございます。
京都・高槻・伊丹・大阪・滋賀・奈良の店舗空間創りのプロ集団
店舗テナント探し・店舗デザイン・販促物デザイン・看板デザイン・広告デザイン・広告戦略
店舗OPENをお考えの方は、店舗アップサポートまで是非ご一報を。
夢のサポートをお客様にも負けない程、全力でさせて頂きます。
集客アップ♫売上アップ♫情報力アップ♫スピードアップ♫テンポアップ♫
店舗ロゴマークデザイン・看板デザイン・販促物デザインで店舗イメージを提案します！！
店舗工事中から始める店舗の認知度を上げる広告戦略を提案します！！
新聞折り込みチラシ・手配り用チラシ・ポスティング用チラシ・イベント告知ポスター
名刺・チラシ・フライヤー・・ポスター・看板・Tシャツなど店舗運営に関わる全てのサポート！！
店舗運営でお困りの方は、どんな細かい事でもお任せ下さい。
店舗アップサポート 高橋 克則
メールでのお問い合わせはコチラから